Diplodus sargus sargus

Il sarago maggiore^[2] (Diplodus sargus^[3] o Diplodus sargus sargus^[4] (Linnaeus, 1758)) è un pesce di mare appartenente alla famiglia degli Sparidi.

Come leggere il tassobox Sarago maggiore
Adulto di Diplodus sargus sargus (in alto) e Diplodus annularis (in basso)
Stato di conservazione
Rischio minimo^[1]
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Animalia
Sottoregno	Eumetazoa
Superphylum	Deuterostomia
Phylum	Chordata
Subphylum	Vertebrata
Infraphylum	Gnathostomata
Superclasse	Osteichthyes
Classe	Actinopterygii
Sottoclasse	Neopterygii
Infraclasse	Teleostei
Superordine	Acanthopterygii
Ordine	Perciformes
Sottordine	Percoidei
Famiglia	Sparidae
Genere	Diplodus
Specie	D. sargus
Sottospecie	D. sargus sargus
Nomenclatura trinomiale
Diplodus sargus sargus (Linnaeus, 1758)
Sinonimi
Sargus rondelettii (Valenciennes, 1830) Sargus vetula (Valenciennes, 1830) Sparus sargus (Linnaeus, 1758)
Nomi comuni
blacktail, white seabream (EN) sar commun (FR) sargos (EL) sarago, sarago maggiore, sarago reale, sarago verace sargu (MT) sargo (ES)
Areale

Distribuzione e habitat modifica

Questa specie è diffusa nel Mediterraneo, nel mar Nero (rara) e nell'Oceano Atlantico orientale a nord fino al golfo di Guascogna. Nei mari italiani è molto comune.

È una specie abbastanza versatile riguardo all'habitat. Si può infatti trovare su fondi duri, sabbiosi, a Posidonia oceanica e perfino all'interno delle lagune in cui la salinità non sia troppo bassa. L'ambiente preferito sono comunque quelli di scogli coperti di densa vegetazione. È una specie strettamente costiera.

Descrizione modifica

Presenta un corpo alto e schiacciato lateralmente come avviene negli altri saraghi. La bocca è abbastanza piccola armata di denti incisiviformi. Le pinne pettorali sono ampie e appuntite, le pinne ventrali sono nere con una fascia chiara al centro. Tutte le pinne impari sono bordate di nero, la pinna caudale ha un bordo nero molto più ampio.

Il colore è complessivamente argenteo, con 5 linee verticali nere (più vistose nei piccoli esemplari) alternate con 4 grigio scuro, più una macchia nera sulla parte del corpo posteriore, appena prima della pinna caudale, che non si estende al margine inferiore del peduncolo caudale. Nel periodo riproduttivo la parte superiore del muso diventa azzurrognola.

Raggiunge una lunghezza massima di 45 cm per 2 kg di peso. Vive fino a 10 anni.

Biologia modifica

È una specie gregaria da giovane mentre diviene solitaria da adulta.

Alimentazione modifica

Si nutre di crostacei ed altri invertebrati bentonici, da giovane, anche di alghe. Predilige particolarmente il riccio Paracentrotus lividus, di cui è il principale predatore, ma solo quando raggiunge la maggiore taglia con relativo sviluppo della dentatura, che gli permette di rompere il guscio anche se provvisto di aculei.

Riproduzione modifica

Si riproduce nei mesi di gennaio-marzo nel Mediterraneo orientale e più tardi, in primavera, in quello occidentale.

Pesca modifica

Si cattura in gran numero con reti da posta, palamiti, nasse e lenze. Le carni sono pregiatissime e molto ricercate.

La pesca in apnea con fucile subacqueo può essere effettuata con le tre tecniche principali: aspetto, agguato o tana. Gli esemplari più grossi si trovano solitamente in tana, anche in piccole spaccature nelle quali non ci si aspetterebbe di trovare un esemplare adulto. La tecnica dell'aspetto è solitamente la meno redditizia, in quanto il sarago fuori dalle tane è diffidente. Con mare mosso è facile incontrare grossi esemplari fuori dalle tane in acqua libera. Il comportamento del sarago cambia totalmente nelle riserve marine.^{[senza fonte]}

Note modifica

^ (EN) Russell, B. 2014, Diplodus sargus ssp. sargus, su IUCN Red List of Threatened Species, Versione 2020.2, IUCN, 2020. URL consultato il 25 settembre 2015.
^ Mipaaf - Decreto Ministeriale n°19105 del 22 settembre 2017 - Denominazioni in lingua italiana delle specie ittiche di interesse commerciale, su politicheagricole.it. URL consultato il 25 marzo 2018.
^ (EN) Diplodus sargus summary page, su FishBase. URL consultato il 25 marzo 2018.
^ (EN) WoRMS - World Register of Marine Species - Diplodus sargus sargus (Linnaeus, 1758), su marinespecies.org. URL consultato il 25 marzo 2018.

Bibliografia modifica

Patrick Louisy, Guida all'identificazione dei pesci marini d'Europa e del Mediterraneo, a cura di Trainito, Egidio, Milano, Il Castello, 2006, ISBN 88-8039-472-X.
Tortonese E. Osteichthyes, Calderini, 1975
Costa F. Atlante dei pesci dei mari italiani, Mursia, 1991 ISBN 8842510033
Lythgoe J. e G Il libro completo dei pesci dei mari europei, Mursia, 1971