French Martini
Il French Martini è un cocktail a base di vodka e succo di lampone. È un cocktail ufficiale IBA dal 2011.[1]
| French Martini | |
|---|---|
 | |
| Nazione |  Stati Uniti
|
| Periodo | Anni 1980 |
| Locale | Uno dei locali di Keith McNally |
| Bicchiere | Coppetta da cocktail |
| Base primaria | Vodka |
| Tecnica di miscelazione | Shake&Strain |
| Capacità | Short drink |
| Momento del consumo | Pre-dinner |
| Cocktail ufficiale IBA | |
| Inclusione | 2011 |
Storia modifica
Il French Martini è nato verso la fine degli anni 1980 in uno dei bar di New York del ristoratore Keith McNally.[2][3] Il nome Martini, benché il cocktail non contenesse vermut, negli anni 1980-1990 veniva utilizzato per indicare qualunque cocktail venisse servito in una coppetta; l'indicazione French (in italiano, "francese") deriva invece dal fatto che il cocktail viene generalmente preparato con Chambord, un liquore di lampone nero realizzato in Francia a partire dal 1685.[2][3][4]
Composizione modifica
Ingredienti modifica
La ricetta IBA del 2011 prevede l'utilizzo dei seguenti ingredienti:[1]
Preparazione modifica
Riempire una coppetta da cocktail con cubetti di ghiaccio per raffreddarla, quindi riempire uno shaker di ghiaccio e versare tutti gli ingredienti al suo interno. Shakerare il tutto, dopodiché versare il cocktail nella coppetta utilizzando lo strainer. Strizzare una buccia di limone per aromatizzare il cocktail con gli oli essenziali.[1]
Note modifica
- ^ a b c (EN) French Martini, su iba-world.com, International Bartenders Association. URL consultato il 9 settembre 2018.
- ^ a b (EN) Simon Difford, French Martini, su diffordsguide. URL consultato il 9 settembre 2018.
- ^ a b (EN) Darcy O'Neil, French Martini, su artofdrink.com, 21 agosto 2010. URL consultato il 9 settembre 2018.
- ^ Chambord Liqueur Royale de France, su barmanitalia.it, 2 maggio 2013. URL consultato il 9 settembre 2018 (archiviato dall'url originale il 9 settembre 2018).
Altri progetti modifica
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Collegamenti esterni modifica
- French Martini, su iba-world.com.
