Putrefazione

decomposizione delle proteine
Disambiguazione – Se stai cercando la voce relativa alla decomposizione (anche detta, impropriamente, putrefazione), vedi Decomposizione (biologia).

La putrefazione è la decomposizione delle proteine in seguito alla morte di un essere vivente, dovuta solitamente all'azione dei microrganismi anaerobici.

Spesso si utilizza il termine putrefazione come sinonimo di decomposizione, sebbene quest'ultima accezione possa indicare un processo di disfacimento molto più generico.

Stadi della decomposizione

Chimica modifica

I prodotti chimici risultanti della putrefazione sono spesso ammine come la putresceina o la cadaverina, che conferiscono un odore sgradevole ai tessuti che le contengono (come ad esempio gli alimenti).

Alchimia modifica

In filosofia la putrefazione assume un significato simbolico associato alla morte o al tema della caducità dell'esistenza, tradotto sul piano pratico in una delle fasi di laboratorio dell'alchimia, denominata nigredo.[1]

Note modifica

  1. ^ Giuseppe Vatinno, Aenigma. Simbolo mistero e misticismo, pag. 110, Armando editore, 2013.

Voci correlate modifica

Altri progetti modifica

Collegamenti esterni modifica

Controllo di autoritàThesaurus BNCF 54145 · LCCN (ENsh85109250 · BNF (FRcb11982375q (data) · J9U (ENHE987007551086705171
  Portale Microbiologia: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di microbiologia