Quick (azienda)

Quick
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Stato	Belgio
Forma societaria	società per azioni
Fondazione	1971
Fondata da	François Vaxelaire
Sede principale	La Plaine Saint-Denis
Gruppo	Caisse des dépôts et consignations attraverso Qualium Investissement
Persone chiave	Cédric Dugardin (presidente)
Settore	ristorazione fast food
Prodotti	hamburger, patate fritte, insalate, frappé, dessert, bevande gassate e zuccherate
Fatturato	1,029 miliardi di euro (2014)
Dipendenti	19.000 (2014)
Slogan	«Le goût d'en faire plus»
Sito web	www.quick.fr/

Quick (dall'inglese quick che significa rapido) è una catena di ristorazione rapida/fast food fondata nel 1971 in Belgio dal barone belga Vaxelaire e passata di proprietà allo stato francese nel 2006, attraverso un'OPA di CDC Capital Investissement, diventata in seguito Qualium Investissement, filiale della Caisse des dépôts et consignations; con quasi 500 ristoranti (principalmente in Francia, Belgio e Lussemburgo) a fine 2013 è la terza catena in Europa nel settore della ristorazione rapida.

Il 28 settembre 2015, Qualium Investissement, azionista unico di Quick annuncia di essere in negoziazione col Groupe BERTRAND, azionista maggioritario della joint-venture Burger King France, per rilevare il gruppo Quick e i suoi 509 ristoranti; se l'operazione dovesse andare in porto i ristoranti francesi cambierebbero insegna diventando Burger King, il marchio Quick sarà invece mantenuto in Belgio, Lussemburgo e fuori dall'Europa.^[1]

Cifre chiave modifica

La catena conta un totale di 404 ristoranti in Europa al 1º gennaio 2006, di cui 312 in Francia, 79 in Belgio e nel Lussemburgo nonché 13 in altri paesi: (Algeria, Andorra, Marocco e ancora Dubai). Il 28% dei ristoranti sono gestiti direttamente dalla casa-madre, gli altri invece sono in affiliazione commerciale. I dipendenti della società sono circa 16.000 di cui 12.000 in Francia. Quick nel 2005 ha raggiunto un record storico:

Vendite al dettaglio: 760,5 Milioni € (+ 5,3 %)
Risultato operativo: 41,6 Milioni € (+ 33,1 %)
Risultato netto del Gruppo: 27,3 Milioni € (+ 86,2 %)

Nel 2003, la porzione di mercato in Francia è del 26,5% per Quick contro il 73,5% di Mc Donald's. In Belgio, è del 65% a favore di Quick.

Paesi in cui Quick è presente modifica

Numero di ristoranti al 31 dicembre 2013^[2]
Paese	Numero di ristoranti
Francia metropolitana	379
Benelux ( Belgio e Lussemburgo)	99
Internazionale ( Francia d'oltremare e Russia)	20
Totale	498

Numero di ristoranti al 31 dicembre 2013^[3]
Paese	Apertura	Chiusura	Numero di ristoranti
Francia	1980		379
Belgio	1971		100
Lussemburgo	1983		9
Russia	2008		7
Tunisia	2015		1
Non più presente
Paesi Bassi	1995	2000	4 (chiusi)
Algeria	2007	2011	3 (chiusi)
Spagna	2008	2010	2 (chiusi)
Ungheria	1995	2001	3 (chiusi)
Marocco	2004	2013	5 (chiusi)
Andorra	1997	2007	3 (chiusi)
Emirati Arabi Uniti	2003	2010	2 (chiusi)

Al 16 luglio 2015: 5 Burger By Quick e 384 Quick in Francia metropolitana, 100 Quick in Belgio e Lussemburgo^[4].

Slogan storici modifica

Nel corso degli anni Quick ha cambiato molte volte lo slogan come:

«Quick, un goût plus fort que tout !»

«Quick, entre vous et nous c'est une histoire de goût !»

(1992)

«Quick, quand tu nous tiens»

(1996)

«C'est bon, vous êtes chez Quick !»

(2000)

«Nous, c'est le goût»

(2003)

Quick in Italia modifica

La catena di fast food belga, sbarcò per la prima volta in Italia negli anni '80, principalmente in tre città:

Milano: in Piazza Cordusio, Corso Buenos Aires angolo Viale Tunisia, Galleria Vittorio Emanuele e Largo Corsia dei servi;
Siena in piazza Matteotti;
Genova in via XX Settembre.

Nel 1988 Quick a seguito del mancato raggiungimento di una posizione dominante nel mercato italiano chiude i battenti, cede i propri negozi a Burghy e abbandona per sempre le attività di ristorazione in Italia.