Stearato di sodio
Lo stearato di sodio è il sale di sodio dell'acido stearico con formula Na(CH3(CH2)16COO).
Si presenta come un solido a scagliette splendenti o bianco amorfo, untuoso al tatto e con un leggero odore di sego. È poco solubile in acqua fredda, ma lo diventa a caldo.
| Stearato di sodio | |
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| Nome IUPAC | |
| Ottadecanoato di sodio | |
| Nomi alternativi | |
| Sodio stearato E470a | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C18H35NaO2 |
| Massa molecolare (u) | 306,46 |
| Aspetto | solido bianco |
| Numero CAS | |
| Numero EINECS | 212-490-5 |
| PubChem | 2724691 |
| SMILES | CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)[O-].[Na+] |
| Proprietà chimico-fisiche | |
| Densità (g/cm3, in c.s.) | 1,02 |
| Solubilità in acqua | poco solubile |
| Temperatura di fusione | 245 °C (518 K) decomp. |
| Indicazioni di sicurezza | |
| Frasi H | --- |
| Consigli P | ---[1] |
Produzione modifica
Per ottenere il prodotto puro si neutralizza una soluzione alcolica di acido stearico puro con una soluzione acquosa di idrossido o carbonato di sodio. Il prodotto tecnico si ottiene per neutralizzazione diretta della stearina fusa.
Usi modifica
È il componente principale nella fabbricazione di alcuni tipi di saponi e deodoranti solidi.
In farmaceutica entra nella composizione di unguenti e supposte, in cosmetica come umidificante, addensante e emulsionante di creme. Inoltre è utilizzato nell'industria delle materie plastiche, delle vernici e della carta.
Tra gli additivi alimentari è identificato dalla sigla E470a.
Note modifica
- ^ Sigma Aldrich; rev. del 16.11.2012
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