Teroldego Rotaliano rosso

vino DOC trentino
Teroldego Rotaliano
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)170 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,5%
Estratto secco
netto minimo
21,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
18/02/1971  
Gazzetta Ufficiale del03/06/1971,
n 139
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Teroldego Rotaliano rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Trento.

Caratteristiche organoletticheModifica

  • colore: rosso rubino piuttosto intenso, talora con orli violacei.
  • odore: caratteristico, e un gusto particolarmente intenso di fruttato.
  • sapore: asciutto, sapido, leggermente amarognolo, con lieve gusto di mandorla, leggermente tannico.

Cenni storiciModifica

Abbinamenti consigliatiModifica

ProduzioneModifica

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Trento (1990/91) 34515,02
  • Trento (1991/92) 27614,46
  • Trento (1992/93) 31475,78
  • Trento (1993/94) 32922,56
  • Trento (1994/95) 33232,24
  • Trento (1995/96) 31276,8
  • Trento (1996/97) 37806,51
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