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Unione vegetariana europea
Vegetarian-mark.svg
AbbreviazioneEVU
Fondazione1988
Sede centraleSvizzera Winterthur
Sito web

L'Unione vegetariana europea (dall'inglese European Vegetarian Union, EVU) è l'organizzazione europea, fondata nel 1988, di riferimento per la dieta e gli ideali vegetariani. Tuttavia, il campo di azione dell'associazione copre oltre al vegetarismo, anche gli ambiti della nutrizione, della salute, della tutela del consumatore, e promuove campagne contro la fame nel mondo, i diritti degli animali e dell'ecologia.

È una "organizzazione ombrello", ovvero raccoglie le varie organizzazioni vegetariane nazionali, che operano in ambito europeo.

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