Vesuvio bianco
vino DOC campani
Il Vesuvio bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella città metropolitana di Napoli.
Vesuvio | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 100 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 13/01/1983 |
Gazzetta Ufficiale del | 20/06/1983, n 167 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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Caratteristiche organolettiche modifica
- colore: dal paglierino tenue al giallo paglierino.
- odore: vinoso, gradevole.
- sapore: secco, leggermente acidulo.
Storia modifica
Abbinamenti consigliati modifica
Produzione modifica
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Napoli (1992/93) 2464,93
- Napoli (1993/94) 137,55
- Napoli (1994/95) 416,15
- Napoli (1995/96) 577,72
- Napoli (1996/97) 1079,75