Yoshinoya (吉野家?) è una azienda giapponese attiva nel settore della ristorazione rapida.

Yoshinoya
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Un ristorante Yoshinoya a Shinjuku
StatoBandiera del Giappone Giappone
Forma societariapublic company
Borse valori
Fondazione1899 a Tokyo
Fondata daEikichi Matsuda
Sede principaleKita
Persone chiaveShuji Abe presidente e CEO
Settoreristorazione rapida
ProdottiCucina giapponese
Dipendenti1 107
Slogan«Saporito, economico e veloce»
Sito webwww.yoshinoya.com

Storia modifica

L'azienda è stata fondata nel 1899 da Eikichi Matsuda. Nel corso degli anni '50 il singolo ristorante si è trasformato in una catena grazie al modello imprenditoriale del franchise, di derivazione americana.

Nel 1975 è stato aperto il primo locale negli USA.

Prodotti modifica

Yoshinoya serve ai propri clienti piatti tipici della cucina giapponese, in questo si differenzia della maggior parte delle catene di fast food in Giappone (MOS Burger) e nel mondo (McDonald's, Burger King) che servono principalmente cibo di origine americana come hamburger e patate fritte.

Il piatto più famoso e rinomato della catena è il Gyūdon.

Diffusione modifica

La catena è molto diffusa in Giappone ed è presente con ristoranti anche in Cina, Hong Kong, Singapore, Filippine, Malaysia, Australia, Taiwan, Indonesia e Thailandia.

Altri progetti modifica

Collegamenti esterni modifica

Controllo di autoritàVIAF (EN260788861 · NDL (ENJA00309377 · WorldCat Identities (ENviaf-260788861