Amaranthus caudatus
specie di pianta della famiglia Amaranthaceae
La kiwicha, quihuicha (QU) o amaranto (Amaranthus caudatus), è una pianta della famiglia delle Amarantacee[1], dalla rapida crescita, con foglie, gambi e fiori viola, rossi e dorati.
Amaranto caudato | |
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Quihuicha (Amaranthus caudatus) | |
Classificazione APG IV | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Plantae |
(clade) | Angiosperme |
(clade) | Mesangiosperme |
(clade) | Eudicotiledoni |
(clade) | Eudicotiledoni centrali |
(clade) | Superasteridi |
Ordine | Caryophyllales |
Famiglia | Amaranthaceae |
Sottofamiglia | Amaranthoideae |
Genere | Amaranthus |
Specie | A. caudatus |
Classificazione Cronquist | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Plantae |
Sottoregno | Tracheobionta |
Divisione | Magnoliophyta |
Classe | Magnoliopsida |
Sottoclasse | Caryophyllidae |
Ordine | Caryophyllales |
Famiglia | Amaranthaceae |
Genere | Amaranthus |
Specie | A. caudatus |
Nomenclatura binomiale | |
Amaranthus caudatus L. | |
Sinonimi | |
Amaranthus edulis Speg. |
Uso alimentare modifica
Note modifica
- ^ (EN) Amaranthus caudatus, su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato il 4 settembre 2023.
Bibliografia modifica
- (EN) Birthe Pedersen, L. S. Kalinowski, B. O. Eggum, The nutritive value of amaranth grain (Amaranthus caudatus), in Qualitas Plantarum Plant Foods for Human Nutrition, vol. 36, n. 4, 1987, pp. 309–324, DOI:10.1007/BF01892352.
- (EN) Andrea Y.A Plate, José A.G Arêas, Cholesterol-lowering effect of extruded amaranth (Amaranthus caudatus L.) in hypercholesterolemic rabbits, in Food Chemistry, vol. 76, n. 1, 2002, pp. 1–6, DOI:10.1016/S0308-8146(01)00238-2.
Altri progetti modifica
- Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Amaranthus caudatus
- Wikispecies contiene informazioni su Amaranthus caudatus
Collegamenti esterni modifica
- (EN) love-lies-bleeding, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
Controllo di autorità | GND (DE) 4289078-0 · J9U (EN, HE) 987007294756105171 |
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