Haşhaşlı çörek
Pane dolce turco con semi di papavero
L'haşhaşlı çörek (tr. dal turco: "çörek con papavero") è un tipo di tradizionale çörek (pane dolce) turco con papavero da oppio. Esso è cotto al forno, e ha come ingredienti farina di grano, semi di papavero, olio da cucina o burro, zucchero e lievito; di solito non è né dolce né salato, anche se ci sono anche varietà con questi sapori. È famoso in diverse regioni della Turchia, compresa la regione del Mar Nero.[1] Non deve essere confuso con l'"haşhaşlı börek", una variante del börek turco.
| Haşhaşlı çörek | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Turchia
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| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Ingredienti principali |
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Note modifica
- ^ (TR) Türk folkloru, Türk Folkloru, 1984.
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