Synapturichthys kleinii

specie di pesce
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La sogliola turca[1] (Synapturichthys kleinii (Risso, 1827)) è un pesce osseo marino appartenente alla famiglia Soleidae. È l'unica specie del genere Synapturichthys Chabanaud, 1827.[2][3]

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Sogliola turca
Stato di conservazione
Specie non valutata
Classificazione scientifica
DominioEukaryota
RegnoAnimalia
SottoregnoEumetazoa
SuperphylumDeuterostomia
PhylumChordata
Subphylumvertebrata
InfraphylumGnathostomata
SuperclasseOsteichthyes
ClasseActinopterygii
SottoclasseNeopterygii
InfraclasseTeleostei
SuperordineAcanthopterygii
OrdinePleuronectiformes
SottordinePleuronectoidei
FamigliaSoleidae
GenereSynapturichthys
Chabanaud, 1927
SpecieS. kleinii
Nomenclatura binomiale
Synapturichthys kleinii
(Risso, 1827)
Sinonimi

vedi testo

Denominazioni dialettali italiane

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La sogliola turca è conosciuta, nelle varie regioni italiane, con nomi dialettali diversi:[4]

Regione Denominazione
Campania Palaia monica
Liguria Lengua oxellinha
Sardegna Palaja niedda, Paraia
Sicilia Linguata di funnu
Veneto Sfogio turco, Turchetto, Sfoja sagretto

Descrizione

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Come tutti i pesci piatti ha un aspetto caratteristico, asimmetrico e con entrambi gli occhi su un lato del corpo che viene denominato "lato oculare" (in questa specie il destro) mentre il lato privo di occhi viene chiamato "lato cieco". Il corpo è a forma di lingua, alto verso la testa ma che si restringe gradualmente vertso l'estremità caudale. Le scaglie del lato oculare sono dotate di spinule. La linea laterale è dritta e visibile, con un'unica curva nei pressi della testa. La narice anteriore del lato cieco è ampliata a rosetta come nelle specie del genere Pegusa. La pinna dorsale e la pinna anale sono unite da una membrana dalla pinna caudale[5][6].

La livrea è tipica: beige o color sabbia, talvolta con macchie scure indistinte, con fitte punteggiature bianche. Le pinne dorsale e anale sono bordate di scuro. La pinna pettorale de lato oculare porta una macchia nera al centro ed ha l'estremità biancastra. Il lato cieco è biancastro.[7][6][5].

La misura massima è di 40 cm, la media di 15 cm[2].

Biologia

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Poco nota[5][6].

Distribuzione e habitat

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Questa specie vive nel mar Mediterraneo, nell'Oceano Atlantico orientale tra il golfo di Cadice e il Sudafrica e nell'Oceano Indiano occidentale[2][5].

Vive su fondi mobili di sabbia o di fango, talvolta nei pressi di vegetazione marina, a profondità comprese tra i 20 e i 460 metri, di solito però si incontra attorno ai 100 metri[2][6][7]. Nei mari italiani è rara. In Liguria è la sogliola meno comune in assoluto costituendo lo 0,05% dello sbarcato di Soleidae[5][6].

Tassonomia

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Sinonimi

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Sono stati riportati i seguenti sinonimi:[2]

  • Pegusa kleini (Risso, 1827)
  • Pegusa kleinii (Risso, 1827)
  • Rhombus kleinii Risso, 1827
  • Solea alboguttata Fowler, 1929
  • Solea capellonis Steindachner, 1868
  • Solea capensis (non Gilchrist, 1902)
  • Solea kleini (Risso, 1827)
  • Solea kleinii (Risso, 1827)
  • Solea melanoptera (Gilchrist, 1904)
  • Synaptura kleinii (Risso, 1827)
  • Synaptura melanoptera Gilchrist, 1904
  • Synaptura savignyi Kaup, 1858
  • Synapturichthys kleini (Risso, 1827)

Viene talvolta catturata con le reti a strascico e da posta e non abbocca alle lenze. Le carni sono buone come quelle delle altre sogliole[6].

Gastronomia

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Più piccola della soglia comune è comunque ottima e cucinabile allo stesso modo.[4]

  1. ^ Decreto Ministeriale n°19105 del 22 settembre 2017 - Denominazioni in lingua italiana delle specie ittiche di interesse commerciale, su politicheagricole.it.
  2. ^ a b c d e FishBase, su fishbase.org. URL consultato il 22 giugno 2013.
  3. ^ (EN) Bailly, N., Synapturichthys kleinii, in WoRMS (World Register of Marine Species).
  4. ^ a b Alan Davidson, Il mare in pentola, Milano, Mondadori, 1972, p. 186
  5. ^ a b c d e * Enrico Tortonese, Osteichthyes, Bologna, Calderini, 1975.
  6. ^ a b c d e f * Francesco Costa, Atlante dei pesci dei mari italiani, Milano, Mursia, ISBN 8842510033.
  7. ^ a b * Patrick Louisy, Guida all'identificazione dei pesci marini d'Europa e del Mediterraneo, a cura di Trainito, Egidio, Milano, Il Castello, 2006, ISBN 888039472X.

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Collegamenti esterni

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