Suillus collinitus

Suillus collinitus (Fr.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 536 (1898), è un fungo basidiomicete, molto vicino al Suillus granulatus, ed è facilmente riconoscibile per i residui di micelio rosei presenti alla base del gambo.

Suillus collinitus
Suillus collinitus
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Basidiomycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Boletales
Famiglia	Suillaceae
Genere	Suillus
Specie	S. collinitus
Nomenclatura binomiale
Suillus collinitus (Fr.) Kuntze, 1898

Suillus collinitus Caratteristiche morfologiche
Cappello	convesso
Imenio	pori
Lamelle	adnate
Sporata	marrone
Velo	nudo
Carne	immutabile
Ecologia	micorrizico
Commestibilità	commestibile

Descrizione della specie

Cappello

5–12 cm di diametro, emisferico, poi convesso-appianato.

Cuticola

Liscia, viscosa, facilmente separabile, colore castano, marrone chiaro. Si notano fibrille ad orientazione radiale di colore marrone leggermente più scuro del resto della cuticola

Tubuli

Adnati, gialli, verdastri in maturità.

Pori

Più o meno grandi, angolosi soprattutto vicino al gambo, gialli, verdastri in maturità, a differenza del S. granulatus non presentano goccioline di lattice.

Gambo

6-9 X 1-1,5 cm, pieno, sodo, cilindrico, attenuato alla base, bianco, con sfumature gialline all'apice e rosato-brune alla base, ricoperta da una fitta trama miceliare di colore rosa, ricoperto da granulazioni bruno-rugginose più fitte verso l'apice.

Carne

Bianca con sfumature gialline, molle. Odore e sapore gradevoli.

Microscopia

Spore

Bruno-oliva in massa, lisce, fusiformi, 9-11 x 3-4,5 µm.

Habitat

Specie termofila, tipica dell'area del Mediterraneo, cresce in estate, solitaria o gregaria, in pinete litoranee.

Commestibilità

Buono commestibile da giovane e dopo aver tolto la cuticola che ha effetto lassativo.

Reazioni chimiche

• cuticola e carne + idrossido di potassio (KOH) = lilla-grigiastro
• carne + solfato ferroso (FeSO₄) = grigio
• carne, gambo, pori + idrossido di ammonio (NH₄OH) = arancio rosso.

Etimologia

Dal latino collinitus = vischioso.

Nomi comuni

• Pinaccio, pinarello
• Munetola, Minitula o Munercoddio nel basso salento

Sinonimi e binomi obsoleti

• Boletus collinitus Fr., Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 410 (1838)
• Suillus fluryi Huijsman, Schweiz. Z. Pilzk. 47(3): 70 (1969)

Specie simili

• Suillus granulatus
• Suillus luteus, da cui si differenzia per l'assenza di anello.

Bibliografia

• (EN) Suillus collinitus, in Index Fungorum, CABI Bioscience.

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Collegamenti esterni

• Yves Deneyer, Foto di S. collinitus , su users.skynet.be.