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[2]

  1. ^ (EN) Kaneko S et al: Molecular and Sensory Studies on the Umami Taste of Japanese Green Tea, J. Agric. Food Chem.. 2006 Apr 5;54(7):2688-94. PMID 16569062
  2. ^ (EN) Palermo C et al: Identification of Potential Aryl Hydrocarbon Receptor Antagonists in Green Tea, Chem. Res. Toxicol. 16 (7), 865 -872, 2003. http://dx.doi.org/10.1021/tx025672c




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