Airén

vitigno
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La Airén (o anche valdepeñas o forcallat.) è una varietà di uva (Vitis vinifera) bianca usata normalmente per la vinificazione. Questa varietà è originaria della Spagna, dove rappresenta il 30% del totale dei vigneti del paese. Nel 2010 si è calcolato che l'airen era la terza uva con più superficie coltivata al mondo. Nel 2010 c'erano 252.000 ettari[1]. I vigneti di airen hanno poca densità di viti. I vigneti di questo tipo sono diminuiti venendo sostituiti da altri vigneti di uva nera come il Tempranillo.

Airén
Vite di Airén in un vigneto di Carabaña
Dettagli
Paese di origineBandiera della Spagna Spagna
Colorebianca
Bandiera del Mondo Mondo
Ampelografia
Degustazione
  1. ^ Robinson 2006, p. 746.

Bibliografia

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