Assisi bianco

vino italiano

L'Assisi bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Perugia.

Assisi
Dettagli
StatoBandiera dell'Italia Italia
Resa (uva/ettaro)120 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
10,5%
Estratto secco
netto minimo
15,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
05/05/1997  
Gazzetta Ufficiale del17/05/1997,
n 113
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Caratteristiche organolettiche

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  • colore: giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli
  • odore: gradevole, fresco, caratteristico
  • sapore: asciutto, fresco, leggermente fruttato

Abbinamenti consigliati

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Produzione

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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