Un classico Snifter da Brandy

Lo Snifter (napolèon / Balloon) è un tipo di bicchiere a stelo, con un vetro sottile di cui il vaso principale ha una parte inferiore larga che restringe alla parte superiore.

Viene usato spesso per servire del Brandy o del Cognac. La grande area aiuta a volatilizzare l'aroma del brandy, mentre l'apertura stretta contribuisce ad intrappolare l'aroma della bevanda nel bicchiere. Il bicchiere può solitamente tenere fra 180-240 ml (6-8 once) ma per gustare meglio il prodotto si dovrebbe versare soltanto 60-90 ml (2-3 once) ogni volta. Si impugna appoggiando il calice sul palmo della mano; questo contribuisce a riscaldare leggermente il liquore e quindi anche a sprigionarne l'aroma[1].

Tante industrie della birra usano produrre questi bicchieri con impresso il proprio marchio di birra prodotta.

Snifter è inoltre un'espressione britannica che indica una piccola quantità di alcool in un bicchiere.

NoteModifica

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