Bella di Boskoop

varietà di mela

La bella di Boskoop è una varietà di mela che, come indica il nome, è originaria di Boskoop in Olanda Meridionale, dove è stata creata nel 1856[1].

Bella di Boskoop

Alcuni sinonimi: Renetta di Montfort, Goldreinette, Reinette de Montreuse[2]. Esistono numerose varianti: Boskoop rossa, gialla o verde.

CaratteristicheModifica

È una mela rustica, soda, asprigna e profumata, disponibile da novembre a fine febbraio.

Di colore verde-grigio con sfumature rosse, è apprezzata come frutto da consumare crudo o cotto, poiché resiste bene alla cottura. La polpa è soda, acidula, leggermente gialla e zuccherosa.

La Bella di Boskoop contiene il doppio di vitamina C rispetto a una Golden Delicious[3].

ColtivazioneModifica

Predilige i terreni umidi ma sopporta male il gelo. I frutti tendono a "scoppiare".

La cultivar sopporta tutti i tipi di innesto ma essendo triploide sarà necessario coltivarla con una varietà compatibile come James Grieve, Melba o Regina delle renette. La raccolta si fa verso metà ottobre, la mela si conserva bene e può essere consumata da novembre a marzo. Sono sconsigliati i terreni secchi. Fruttificazione a volte scarsa e forte alternanza di produzione.

NoteModifica

  1. ^ Bella di Boskoop (PDF), su pomologia.it. URL consultato il 9 aprile 2014 (archiviato dall'url originale il 13 aprile 2014).
  2. ^ Bella di boskoop: informazioni storiche, su provincia.vicenza.it. URL consultato il 9 aprile 2014.
  3. ^ Confronto vitamina C, su iltiglio.altervista.org. URL consultato il 9 aprile 2014.

BibliografiaModifica

  • Fruttiferi melo e pero. Tecniche di coltivazione con le varietà più resistenti - Verde e natura, Edizioni Del Baldo, p. 23, ISBN 88-6614-815-6.
  • (EN) Beth Hanson, The Best Apples to Buy and Grow, Brooklyn Botanic Garden, 2005, p. 34, ISBN 1-889538-66-3.

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