Bolgheri rosso superiore
vino DOC toscano
Il Bolgheri rosso superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Livorno.
| Bolgheri | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 80 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 12,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,5% |
| Estratto secco netto minimo | 24,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 01/08/1983 |
| Gazzetta Ufficiale del | 31/01/1984, n 30 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| [senza fonte] | |
Caratteristiche organolettiche modifica
- colore: da rosso rubino a granato
- odore: intensamente vinoso
- sapore: asciutto, armonico
Storia modifica
Abbinamenti consigliati modifica
carni rosse,anche come aperitivo ai crostini toscani
Produzione modifica
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
