Brugneto di San Marino
vino sammarinese
Il brugneto è un vino la cui produzione è consentita nella repubblica di San Marino[1]. È prodotto con uve sangiovese al minimo dell'85%.
Brugneto | |
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Dettagli | |
Stato | ![]() |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 13% |
Riconoscimento | |
Tipo | Identificazione d'origine |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
=
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Caratteristiche organolettiche
modifica- colore: rubino molto forte con sfumature violacee
- odore: fine e variegato con odore di frutta rossa
- sapore: asciutto, corposo e armonico
Abbinamenti consigliati
modificaPiatti di selvaggina e di carni rosse molto impegnativi e formaggi stagionati.
Note
modifica- ^ a b (EN) AA.VV., The Italian Wine Guide: The Definitive Guide to Touring, Sourcing and Tasting, Touring Editore, 2004, p. 170, ISBN 8836530850. URL consultato il 10 giugno 2018.