Circeo rosso novello

vino DOC laziale

Il Circeo rosso novello è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Latina.

Circeo
Dettagli
StatoBandiera dell'Italia Italia
Resa (uva/ettaro)120 q
Resa massima dell'uva65,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,0%
Estratto secco
netto minimo
18,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
14/06/1996  
Gazzetta Ufficiale del10/07/1996,
n 160
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Caratteristiche organolettiche

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  • colore: rosso rubino più o meno intenso con sfumature violacee
  • odore: fruttato persistente e caratteristico
  • sapore: fresco, armonico, equilibrato, rotondo, vivace

Abbinamenti consigliati

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Produzione

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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