Colli della Sabina bianco

colore: paglierino più o meno intenso
odore: delicato, caratteristico
sapore: asciutto, delicato, armonico, talvolta amabile

Colli della Sabina
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	130 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	10,0%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	10,5%
Estratto secco; netto minimo	15,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	10/09/1996
Gazzetta Ufficiale del	22/09/1996,; n 222
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Malvasia Bianca di Candia: 40.0% - 100.0%; Malvasia del Lazio: 40.0% - 100.0%; Trebbiano Giallo: 40.0% - 100.0%; Trebbiano Toscano: 40.0% - 100.0%;
	[senza fonte]

Il Colli della Sabina bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Rieti e Roma.

Caratteristiche organolettiche modifica

Provincia, stagione, volume in ettolitri

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