Apri il menu principale

Cortese dell'Alto Monferrato

vino DOC piemontese
Cortese dell'alto Monferrato
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)100 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
9,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
10,0%
Estratto secco
netto minimo
15,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
20/07/1979  
Gazzetta Ufficiale del26/11/1979,
n 322
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Cortese dell'Alto Monferrato è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Alessandria e Asti.

Indice

Caratteristiche organoletticheModifica

  • colore: paglierino chiaro, talvolta tendente al verdolino.
  • odore: caratteristico, delicato, molto tenue ma persistente.
  • sapore: asciutto, armonico, sapido, gradevolmente amaro.

Cenni storiciModifica

Abbinamenti consigliatiModifica

ProduzioneModifica

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile