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Nella voce si fa riferimento a degli sbarramenti sul torrente, ma questi in area veneta (e non solo) si dicono roste (rosta al singolare) e servono per deviare l'acqua dei fiumi e dei torrenti per l'irrigazione dei campi e dei prati, li stessi canaletti d'acqua così prelevata prendono il nome di roste da connettere a roggia, cfr. rosta.
E' una voce di origine germanica risalente o alle migrazioni cimbriche del II millennio d.C. o a quelle precedenti dei longobardi e connesse: longobardo *hrausta = piccola diga o sbarramento o briglia fatto con gratelle, steccati riempiti di terra a zoppe, di sterpi e sassi per deviare e incanalare l'acqua.
E' più facile che Restena abbia radice nelle voci d'area germanica Rest/Rast che significa sosta, fermata di riposo lungo le vie della transumanza e dei pascoli o per i viaggiatori lungo strade consolidate: cfr. http://www.cimbri.it/la-lingua-cimbra/la-toponomastica-cimbra/la-toponomastica-cimbra_0_50.html. Alberto Pento
