Eloro Frappato

L'Eloro Frappato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Siracusa e nella provincia di Ragusa.

Eloro Frappato
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	11,0 t
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	12,0%
Estratto secco netto minimo	22,0 g/l
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	03/10/1994
Gazzetta Ufficiale del	11/10/1994 n 238
Vitigni con cui è consentito produrlo
Frappato minimo 90%.

Vitigni con cui è consentito produrlo

• Frappato minimo 90%;
• Possono concorrere alla produzione di detti vini, le uve di altri vitigni a bacca rossa, autorizzati e/o raccomandati per le province di Siracusa e di Ragusa, da soli o congiuntamente sino ad un massimo del 10%.

Caratteristiche organolettiche

• colore: rosso rubino più o meno intenso;
• profumo: intenso, caratteristico;
• sapore: asciutto, armonico, tipico;

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• nessun dato disponibile

Voci correlate

Eloro (vino)