English breakfast
varietà di tè nero
English breakfast è una miscela di tè proveniente da Assam, Ceylon e Kenya.[1] Questa varietà di tè è caratterizzata dall'avere un gusto corposo e deciso.[2]
Storia modifica
Non si hanno notizie certe sulla nascita di questa miscela. Pare che sia nata durante l'età edoardiana per accompagnare le prime colazioni del tempo, tipicamente ricche e robuste.[2] Secondo un'altra versione la creazione di questo tipo di tè non sarebbe stata fatta in Gran Bretagna ma negli Stati Uniti, più precisamente a New York, da parte di Richard Davies nel 1843.[3]
Note modifica
- ^ (EN) Peter Pettigrew e Bruce Richardson, The Tea Lover's Companion: A Guide to Teas Throughout the World, Londra, The National Trust, p. 54.
- ^ a b www.twinings.it, su twinings.it. URL consultato il 9 febbraio 2015 (archiviato dall'url originale il 9 febbraio 2015).
- ^ (EN) www.logoi.com
Voci correlate modifica
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