Falerno del Massico bianco
vino DOC campani
Il Falerno del Massico bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Caserta.
| Falerno del Massico | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 100 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 03/01/1989 |
| Gazzetta Ufficiale del | 31/08/1989, n 203 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Caratteristiche organolettiche modifica
- colore: bianco paglierino con riflessi verdognoli.
- odore: vinoso, gradevole.
- sapore: asciutto, sapido.
Storia modifica
Abbinamenti consigliati modifica
Produzione modifica
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Caserta (1991/92) 747,18
- Caserta (1992/93) 716,8
- Caserta (1993/94) 563,0
- Caserta (1994/95) 522,2
- Caserta (1995/96) 580,59
- Caserta (1996/97) 804,3
