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File:Coltello da scalco (cortél) - Musei del cibo - salame - 022.tif

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Coltello da scalco (cortél)
Titolo
Coltello da scalco (cortél)
Descrizione
Italiano: Utensile formato da una lama affilata inserita in un manico di legno.
Data
Italiano: dopo il 1940
date QS:P571,+1940-00-00T00:00:00Z/7,P1319,+1940-00-00T00:00:00Z/9
Tecnica/materiale
Italiano: Acciaio, legno
Dimensioni
Italiano: Lung cm 40
Ubicazione attuale
Museo del salame
Numero d'inventario
022
Luogo di creazione
Italiano: Emiliana
Provenienza
Italiano: Oggetti acquistati presso terzi per tramite del sig. Pietro Miodini, che li ha raccolti in diverse località del parmense in blocco con altri (Inv. dal n. 318 al n. 330).
Attribuzione

© Musei del cibo

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Note
Italiano: Semplice oggetto comunemente riscontrabile nelle case rurali, usato per scalcare le carni.
Fonte/Fotografo
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attuale14:59, 15 feb 2016Miniatura della versione delle 14:59, 15 feb 20161 759 × 1 278 (13,22 MB)Federico Leva (WMIT){{Musei del cibo | museo = salame | inventario = 022 | nome = Coltello da scalco (cortél) | ambito = Emiliana | epoca = {{complex date|date1=1940|date2=2|adj1=after}} | dimensioni = Lung cm 40 | materia = Acciaio, legno | descrizione = Utensile format...

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