Guardiolo rosso

vino DOC campani
Guardia Sanframondi o Guardiolo
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)100 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,5%
Estratto secco
netto minimo
19,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
02/08/1993  
Gazzetta Ufficiale del18/08/1993,
n 193
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Guardiolo rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Benevento.

Caratteristiche organoletticheModifica

  • colore: rubino più o meno intenso.
  • odore: vinoso con sfumatura di fruttato.
  • sapore: secco, giustamente tannico, armonico, morbido per il tipo novello.

Cenni storiciModifica

Abbinamenti consigliatiModifica

ProduzioneModifica

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Benevento (1994/95) 274,47
  • Benevento (1995/96) 391,19
  • Benevento (1996/97) 393,58
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