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Nota disambigua.svg Disambiguazione – Se stai cercando l'omonimo cestista, vedi Juan García García.

Il Juan García (in italiano: Giovanni Garcia) o Malvasìa negra è un vitigno a bacca nera spagnolo.

È presente della zona di Arribes del Duero della provincia di Salamanca e della provincia di Zamora[1][2].

HábitatModifica

CaratteristicheModifica

Una delle principali caratteristiche di adattabilità è che ha un germogliamento precoce, e che evta il rischio di gelate in primavera. Sono molto resistenti alle malattie, sebbene sia molto sensibile all'esposizione al botrytis. È un'uva con bassa gradazione alcolica e con poco acidità. È un'uva usata per il vino di Arribes.

NoteModifica

  1. ^ donselecto.net. URL consultato il 13 dicembre 2015 (archiviato dall'url originale il 21 dicembre 2007).
  2. ^ La Uva Juan García, Reina del paisaje abancalado de Arribes del Duero[collegamento interrotto]