Kruidnoot

Kruidnoten
	Sacchetto di Kruidnoten
Origini
Luogo d'origine	Paesi Bassi
Dettagli
Categoria	dolce
Ingredienti principali	farina; zucchero; spezie;

I Kruidnoten sono dei biscotti tipici della cucina olandese consumati durante la festa di Sinterklaas, la vigilia del 5 dicembre^[1]. Nonostante siano spesso erroneamente paragonati a caramelle, contengono farina, zucchero e la stessa miscela di spezie usata per gli speculaas, la speculaaskruiden^[2].

Note modifica

^ Biscottini speziati "Kruidnoten" olandesi - Mangia senza Pancia, su Mangia senza Pancia. URL consultato il August 24, 2016.
^ (EN) Timothy G. Roufs, Kathleen Smyth Roufs, Sweet Treats around the World An Encyclopedia of Food and Culture, ABC-CLIO, 2014, p. 240, ISBN 1-61069-221-7.

Voci correlate modifica

Speculoos

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[Mangia_senza_Pancia-1] Biscottini speziati "Kruidnoten" olandesi - Mangia senza Pancia, su Mangia senza Pancia. URL consultato il August 24, 2016.

[Sweet-2] (EN) Timothy G. Roufs, Kathleen Smyth Roufs, Sweet Treats around the World An Encyclopedia of Food and Culture, ABC-CLIO, 2014, p. 240, ISBN 1-61069-221-7.

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