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Malvasia di Castelnuovo Don Bosco spumante

vino DOC piemontese
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Il Malvasia di Castelnuovo Don Bosco spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Asti.

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
Dettagli
StatoBandiera dell'Italia Italia
Resa (uva/ettaro)110 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva		10,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino		11,0%
Estratto secco
netto minimo		15,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del		29/05/1973  
Gazzetta Ufficiale del28/01/1974,
n 26
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Caratteristiche organolettiche

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  • colore: rosso cerasuolo
  • odore: aroma fragrante dell'uva in origine
  • sapore: dolce, leggermente aromatico, caratteristico

Storia

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Abbinamenti consigliati

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Produzione

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
  Portale Agricoltura
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