Molise Sauvignon
vino DOC molisano
Il Molise Sauvignon è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Campobasso e Isernia.[1]
| Molise Sauvignon | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 120 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 18/05/1998 |
| Gazzetta Ufficiale del | 02/06/1998, n 126 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Caratteristiche organolettiche modifica
- colore: bianco paglierino, più o meno carico
- odore: delicato, gradevole, caratteristico
- sapore: secco, morbido, moderatamente vellutato
Storia modifica
Abbinamenti consigliati modifica
Produzione modifica
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
Note modifica
- ^ Molise o del Molise DOC, su agraria.org. URL consultato il 26 marzo 2015.
