Passerina (vitigno)

vitigno

La Passerina è un vitigno a bacca bianca, originario dell'area del medio Adriatico. [1]

Passerina
Dettagli
Paese di origineBandiera dell'Italia Italia
Colorebacca bianca
Bandiera dell'Italia Italia
Regioni di coltivazioneMarche
Umbria
Abruzzo
DOCGOffida
DOCAbruzzo
Controguerra
Falerio
Terre di Offida
Terre Tollesi o Tollum
Ampelografia
Degustazione
catalogoviti.politicheagricole.it

Ampelografia

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Bottiglia di vite passerina

La foglia è di medie dimensioni, pentagonale o pentalobata; i grappoli sono spargoli di forma conico-piramidale; gli acini, di piccole o medie dimensioni e sferoidali, hanno buccia spessa e ricca di pruina.[2]

Coltivazione

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Tipica delle Marche, è presente anche in Abruzzo.[3] Viene utilizzata in numerosi uvaggi per produrre vini a DOCG, DOC e IGT.

  1. ^ I VITIGNI MARCHIGIANI ‹ Alberto Mazzoni, su albertomazzoni.it. URL consultato il 7 febbraio 2019.
  2. ^ Guida dei vini di Quattrocalici, su quattrocalici.it.
  3. ^ Corso sui vini, Università del Piemonte orientale, 2009-2010

Bibliografia

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