Pera conference
La pera conference è una cultivar della varietà pero Comune (Pyrus communis).
| Pera conference | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine | .svg){kind=small} Regno Unito
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| Regione | Hertfordshire |
| Dettagli | |
| Categoria | ortofrutticolo |
Origine modifica
La varietà ha origine nell'Inghilterra di fine 1800, selezionata da Thomas Francis Rivers, nell'Hertfordshire. Il suo nome è legato al fatto che vinse il primo premio alla National British Pear Conference di Londra nel 1885.[1]
La pianta modifica
La pianta del pero conference è alta circa tre metri, con una grande produzione nel tempo e con una costanza tra gli anni.[2]
Fiorisce tra marzo e aprile, mentre i suoi frutti sono maturi sul finire dell'estate (a seconda della stagione i frutti possono essere pronti tra la metà e la fine di settembre).
Il frutto modifica
Il frutto è a forma allungata, l'epidermide è di color giallo-marrone al momento della raccolta; la polpa è bianca, ma diventa giallo pallido quando la pera è matura. La consistenza è molto fine e morbida e il sapore è dolce, con un retrogusto (quando non è matura) acido.[3] La parte bruna della pelle è chiamata ruggine; questa parte differisce da frutto a frutto in quanto è legata a eventi atmosferici (grandine, vento).
Note modifica
- ^ Varietà Pera Conference, su OPERA la Pera. URL consultato il 9 agosto 2021.
- ^ Conference - Pero - Plantgest, su plantgest.imagelinenetwork.com. URL consultato il 9 agosto 2021.
- ^ Varietà di pere settembrine: tutte diverse, tutte squisite - Valfrutta Magazine, su Valfrutta. URL consultato il 9 agosto 2021.
Altri progetti modifica
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Collegamenti esterni modifica
- (EN) Conference pear, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
