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Piemonte novello Bonarda

vino DOC piemontese
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Il Piemonte novello Bonarda è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Alessandria, Asti e Cuneo.

Piemonte
Dettagli
StatoItalia (bandiera) Italia
Resa (uva/ettaro)110 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva		11,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino		11,0%
Estratto secco
netto minimo		22,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del		22/11/1994  
Gazzetta Ufficiale del02/12/1994,
n 282
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Caratteristiche organolettiche

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  • colore: rosso rubino intenso
  • odore: intenso, gradevole
  • sapore: secco, amabile, leggermente tannico, fresco, talvolta vivace o frizzante

Storia

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Abbinamenti consigliati

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Produzione

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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