Pinzgauer (razza bovina)

Pinzgauer
Specie Bovina
Pinzgauer Rind im Naturschutzgebiet Zeller See 1.jpg
Vacca Pinzgauer
Localizzazione
Zona di origine Austria Austria
Aspetto
Altezza ♂ 147

♀ 138 cm

Peso ♂ 1000

♀ 750 kg

Mantello pezzato rosso mogano scuro, con una vasta striscia bianca lungo la schiena e parti inferiori
Allevamento
Utilizzo Cibo (carne e latte)

La Pinzgauer è una razza bovina a duplice attitudine allevata principalmente nella provincia autonoma di Bolzano (Val Aurina e Val Pusteria), in Austria e Germania.

La produzione di latte nelle primipare è di 3500 kg per lattazione, mentre nelle pluripare arriva a 4300 kg; la razza è famosa anche per la finezza delle carni.

La Pinzgauer sopporta bene il rigido clima di montagna ed è perfettamente adattata ai terreni declivi per la resistenza e la durezza degli unghioni.

Gli individui sono di media taglia, raggiungendo l'altezza di 145 cm al garrese per i tori e i 138 cm per le vacche. Il peso vivo è di 1200 kg per i tori e 700 kg per le vacche. La razza ha il mantello pezzato rosso con le zone bianche limitate alle zone dorso-lombo-caudale e ventrale.

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