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Sannio Barbera passito

vino DOC campani
Sannio
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)125 q
Resa massima dell'uva50,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
14,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
14,5%
Estratto secco
netto minimo
22,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
05/08/1997  
Gazzetta Ufficiale del02/09/1997,
n 204
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Sannio Barbera passito è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Benevento.

Caratteristiche organoletticheModifica

  • colore: rubino più o meno intenso
  • odore: gradevole, tipico, talvolta floreale
  • sapore: secco, caratteristico, a volte vivace e/o dolce

Cenni storiciModifica

Abbinamenti consigliatiModifica

ProduzioneModifica

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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