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Sannio Coda di Volpe passito

vino DOC campani
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Il Sannio Coda di Volpe passito è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Benevento.

Sannio
Dettagli
StatoBandiera dell'Italia Italia
Resa (uva/ettaro)125 q
Resa massima dell'uva50,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva		14,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino		14,5%
Estratto secco
netto minimo		22,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del		05/08/1997  
Gazzetta Ufficiale del02/09/1997,
n 204
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Caratteristiche organolettiche

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  • colore: paglierino più o meno intenso
  • odore: delicato, caratteristico
  • sapore: asciutto, pieno, tipico, a volte vivace

Storia

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Abbinamenti consigliati

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Produzione

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
  Portale Agricoltura
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