Social eating
Il Social eating (letteralmente in italiano Mangiare sociale) è un settore di mercato all'interno del panorama dell'economia collaborativa che prevede la preparazione di pasti come pranzi o cene nel proprio domicilio a pagamento con persone sconosciute ed incontrate tramite una piattaforma software on line.[1]
Il mercato nel 2014 aveva in Italia un valore annuale di 7,2 milioni di euro fatturato annuo. Si differenzia dal nascente settore dell'home restaurant o ristorante casalingo perché il social eating è un'attività da parte di chi offre il pasto con carattere saltuario. La seconda invece è una vera e propria attività imprenditoriale.[1]
Note
modifica- ^ a b Il ristorante a casa propria e sul web: il social eating è un business in crescita, in Repubblica.it, 8 ottobre 2015. URL consultato il 24 giugno 2017.
Altri progetti
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Collegamenti esterni
modifica- Home restaurant, il primo B&B rischia di chiudere, su nuvola.corriere.it.
- Antitrust, in ddl home restaurant limiti non giustificati, su ansa.it.
