Sovana rosso superiore Sangiovese
vino DOC toscano
Il Sovana rosso superiore Sangiovese è un vino prodotto nei territori comunali di Sorano, Pitigliano e Manciano, all'estremità sud-orientale della provincia di Grosseto, nel cuore dell'area del tufo.
| Sovana rosso superiore Sangiovese | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Titolo alcolometrico minimo del vino | >12,0% |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Invecchiamento modifica
Il disciplinare prevede un obbligo di invecchiamento di 6 mesi.
Caratteristiche organolettiche modifica
- colore: rosso rubino
- odore: profumi di fiori di bosco e di frutta a bacca rossa
- sapore: caldo, secco, moderatamente tannico, un po' sapido e corposo
Storia modifica
Abbinamenti consigliati modifica
Produzione modifica
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
