World Institute of Kimchi: differenze tra le versioni
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Il 15 luglio 2009 la sede viene stabilita a Imam-dong, nel distretto di Nam, a Gwangju. Il 17 settembre 2009 l'Istituto mondiale del kimchi si forma all'interno del [[Ministero dell'alimentazione, dell’agricoltura, delle foreste e della pesca]]. Il 23 dicembre 2009, durante la 132ª riunione del consiglio di amministrazione dell'Associazione per la ricerca sulla tecnologia industriale, viene approvata l'istituzione del Centro di Ricerca mondiale del kimchi, affiliato all’Istituto di ricerca sul cibo coreano (KFRI). Il 1 gennaio 2010 l'Istituto viene ufficialmente riconosciuto e registrato, e il 10 marzo si tiene la cerimonia di apertura nell'auditorium principale del KFRI.
Il 31 ottobre 2012 la sede del WiKim viene spostata nella sua ubicazione attuale, al 86 kimchi-ro del distretto di Nam, Gwangju<ref name=":0">Kim, Eun-Young (July 2013). "[https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/biot.201300184 World Institute of Kimchi as a leading global institute of fermented foods]".</ref>. Il 23 marzo 2013 il Ministero della Scienza, il TIC e l’ente Programmazione Futura compie delle modifiche al dipartimento in carica: Park Wan-soo, precedente presidente ad interim, viene ora nominato [[Chairman|presidente]] dell’Istituto mondiale del kimchi<ref>Kwon, Ki Jun (October 31, 2013). "[http://www.koreatimes.co.kr/www/nation/2021/03/719_145336.html World Institute of Kimchi has new chief]". [[The Korea Times]].</ref>. Il {{Chiarire|31 giugno|controllare}} 2014 il WiKim ottiene il riconoscimento governativo sotto la giurisdizione del Consiglio di Ricerca nazionale per la Scienza e la Tecnologia (NST), sotto il Ministero della Scienza, il TIC e Programmazione Futura (MSIP). Il 26 luglio 2017, tuttavia, l’autorità di controllo passa al Ministero della Scienza e al TIC.
Il 24 ottobre 2017 l’Istituto viene ufficialmente riconosciuto come agenzia di controllo (KOLAS) a livello internazionale. Il 30 gennaio 2018 viene nominato ente eccellente per la sperimentazione animale dal Ministero della sicurezza alimentare e del farmaco. Il 20 aprile 2019 viene designata come agenzia per l’analisi e l’ispezione degli alimenti dall’Amministrazione regionale degli alimenti e dei farmaci di Gwangju.
== Missione e ricerca ==
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