Versione delle 15:08, 3 ott 2023 modifica 5.90.171.174 (discussione) Nessun oggetto della modifica Etichette: Modifica da mobile Modifica da web per mobile ← Differenza precedente		Versione delle 12:39, 5 ott 2023 modifica annulla 5.172.72.123 (discussione) →‎Cucina Etichette: Annullato Modifica visuale Differenza successiva →
Riga 284: Piatto povero tipicamente invernale, in accompagnamento al [[cotechino]] o ai lessi, è il [[pipèto]] (sformato di verze, burro, aglio, parmigiano, noce moscata). Dolci della città sono: ~~la [[treccia d'oro]] e~~ la [[torta Bertolina]] (''Bertulina''), una popolare torta autunnale a base di [[uva fragola]], a cui è dedicata anche una festa di piazza; e la più nobile [[Spongarda]], consumata tutto l'anno. In tempo di [[Carnevale]] si preparano i [[chisulì]], palline ripiene di un impasto preparato con scorza di [[Citrus limon\|limone]], [[Saccharomyces cerevisiae\|lievito di birra]], uva sultanina, [[mela]] e [[strutto]].

Crema (Italia): differenze tra le versioni