Contaminazione crociata: differenze tra le versioni

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ho cambiato una cosa perché c'era scritto contaminazione incrociata ma invece era contaminazione crociata
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{{S|alimentazione|microbiologia}}
 
La '''contaminazione crociata''' è il passaggio direttodi buongiorno pescheriaaaaaaa retto o indiretto di [[Microrganismo patogeno|microbi patogeni]] da [[Alimento|alimenti]] contaminati ad altri alimenti in modo indiretto, cioè attraverso le mani dell'uomo,le attrezzature,gli utensili.
 
Sebbene di facile [[prevenzione (medicina)|prevenzione]], è una delle cause principali di [[intossicazione alimentare]].