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Ray inizia a costruire un ristorante McDonald's a [[Des Plaines]], [[Illinois]], mentre tenta di invogliare ricchi investitori (in particolare altri membri del country club frequentato da lui e dalla moglie) ad aprire ristoranti McDonald, ma incontra la stessa cattiva etica di gestione che ha condannato gli sforzi originali del ristorante. Alla fine Ray trova l'idea delle affiliazioni per gli investitori della classe media, che hanno più incentivi a essere pratici e sono disposti a seguire la formula di McDonald's. Ciò si rivela un successo e nuovi ristoranti iniziano ad aprirsi in tutto il [[Midwest]], con Ray che si rappresenta come il creatore di McDonald's. Durante questo periodo, Ray incontra Rollie Smith, un proprietario di un ristorante di lusso in [[Minnesota]] che desidera investire, e sua moglie Joan, da cui Ray è immediatamente attratto.
 
Nonostante il suo successo, Ray inizia a incontrare difficoltà finanziarie perché la sua quota di profitti è limitata a causa del suo contratto, che i fratelli McDonald rifiutano di rinegoziare. Nel frattempo, i proprietar0j0j09ihji@tji@hjhbrtvreebtghtehtproprietari stanno affrontando costi superiori alle attese, in particolare per la refrigerazione di grandi quantità di gelato per i [[frappé]]. Joan, allora, suggerisce a Ray di usare un frappé in polvere come modo per evitare questi costi, ma i fratelli lo considerano degradante per la qualità; tuttavia Kroc accetta con entusiasmo la proposta. Ray viene chiamato in banca perché il suo mutuo è scaduto; appena uscito viene avvicinato dal consulente finanziario Harry Sonneborn, che, appresa casualmente la situazione, chiede di vedere i suoi [[Libro contabile|libri contabili]]. Sonneborn si rende conto che la vera opportunità di profitto è nel fornire immobili agli affiliati, il che non solo fornirà un flusso di entrate, ma darà a Ray una leva sui suoi affiliati e sui fratelli. Ray incorpora una nuova società, Franchise Realty Corporation, e attrae nuovi investitori. Questo gli permette di aprire nuovi ristoranti senza l'approvazione dei fratelli. Questo sconvolge i fratelli e incoraggia Ray: li sfida sempre più aggirando la loro autorità e fornendo frappé in polvere a tutti gli affiliati. Ray divorzia anche da Ethel, che ottiene tutti i suoi beni tranne le azioni della sua attività.
 
Ray rinomina la sua azienda “McDonald's Corporation” e chiede di sciogliere il suo contratto coi fratelli McDonald, il che manda Mac in stato di [[shock diabetico]]. Ray lo visita in ospedale e gli offre un assegno in bianco per sistemare i loro affari. I fratelli accettano un pagamento forfettario di $ 2,7 milioni (equivalente a $ 26 milioni nel 2020), la proprietà del loro ristorante originale a San Bernardino (che però cambierà nome) e una royalty annuale dell'1%; ma, quando arriva il momento di finalizzare l'accordo, Ray si rifiuta di mettere la royalty per iscritto, garantendola invece con una stretta di mano. In seguito, Dick chiede a Ray perché ha dovuto rilevare i loro affari, quando avrebbe potuto facilmente rubare la loro idea e ricrearla. Ray sostiene che il vero valore di McDonald's è nel nome stesso, che esprime tutti gli attributi dell'America.