A febbraio [[Elezioni amministrative in Italia del 2022|febbraio 2022]] il suo partito la propone come candidato [[sindaco di Palermo]]<ref>{{Cita web|url=https://www.lasicilia.it/politica/news/elezioni-comunali-palermo-fratelli-d-italia-candida-a-sindaco-carolina-varchi-1478099/|titolo=Elezioni comunali Palermo, Fratelli d'Italia candida a sindaco Carolina Varchi|accesso=2022-02-11}}</ref>, ma alla fine di aprile, tuttavia, ritira tale candidatura per favorire quella di [[Roberto Lagalla]]<ref>{{Cita web|url=https://www.italpress.com/comunali-palermo-varchi-rinuncia-rimetto-la-mia-candidatura-nelle-mani-del-partito/|titolo=Elezioni comunali a Palermo, Carolina Varchi ritira la candidatura. Fdi sosterrà Roberto Lagalla Agenzia di stampa Italpress|autore=nodered|sito=Italpress|data=2022-04-28|lingua=it-IT|accesso=2022-07-19}}</ref>. Il successivo 19 luglio viene nominata [[vicesindaco]] di [[Palermo]] da Lagalla stesso e riceve le deleghe al [[Bilancio comunale|Bilancio]], [[Tributo|Tributi]], [[Società partecipata|Società partecipate]], Beni confiscati e [[Legalità]] e [[Avvocatura]]<ref>{{Cita web|url=https://palermo.repubblica.it/cronaca/2022/07/19/news/comune_ecco_la_giunta_comunale_varchi_vicesindaca-358371983/|titolo=Comune, ecco la giunta Lagalla: Varchi vice-sindaca, fuori Cascio e Lentini|sito=la Repubblica|data=2022-07-19|lingua=it|accesso=2022-07-19}}</ref>, incarico da cui si dimetterà il 2 febbraio [[2024]] avendo, a suo dire, esaurito il suo compito di mettere in ordine i conti; sarà [[Consulenza|consulente]] del sindaco per i rapporti con il Governo.<ref>{{Cita web|url=https://palermo.gds.it/articoli/politica/2024/02/02/palermo-laddio-di-carolina-varchi-ho-fatto-del-mio-meglio-per-la-citta-crisi-di-governo-allars-non-mi-risulta-9acc1839-2b6e-44ba-bc51-e74c78f10db1/amp/|titolo=Palermo, l'addio di Carolina Varchi: «Ho fatto del mio meglio. Crisi di governo all'Ars? Solo un incidente d'aula» - Giornale di Sicilia|sito=palermo.gds.it|accesso=2024-02-03}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://amp.palermotoday.it/politica/comune-dimissioni-giunta-carolina-varchi-nomina-sindaco.html|titolo=Varchi lascia la Giunta, sarà consulente del sindaco per i rapporti con il governo: "Continuerò a servire Palermo"|sito=amp.palermotoday.it|accesso=2024-02-03}}</ref>
