Pesaro: differenze tra le versioni
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* la ''Cresc'taiat'' alla pesarese (chiamata anche ''patacuc''), quadretti di [[farina di mais]] e [[Triticum|grano]] serviti con robusto sugo di [[fagioli]]<ref>{{Cita news|titolo = Cresc'taiat alla pesarese|pubblicazione = [[Donna Moderna]]|url = http://ricette.donnamoderna.com/cresc-taiat-alla-pesarese|urlarchivio = https://archive.today/20140505131419/http://ricette.donnamoderna.com/cresc-taiat-alla-pesarese|dataarchivio = 5 maggio 2014|urlmorto = sì|accesso = 5 maggio 2014}}</ref>;
* Tagliatelle sa’ l sgagg (con pancetta o lardo)
* Risotto al pomodoro
* la [[pizza Rossini]], dedicata al celebre compositore [[Gioachino Rossini|Gioachino]], fatta con la base della [[pizza Margherita]] ma con l'aggiunta di [[Uovo (alimento)|uova]] sode e [[maionese]]<ref>{{Cita news|titolo = PIZZA ROSSINI|pubblicazione = Pizza.it|url = http://www.pizza.it/pazzi_pizza/ricette/pizza-rossini#.U2eOfoF_uSp|data = 10 gennaio 2012|accesso = 5 maggio 2014|urlarchivio = https://archive.today/20140505131644/http://www.pizza.it/pazzi_pizza/ricette/pizza-rossini%23.U2ePNX3LfK6#.U2eOfoF_uSp|dataarchivio = 5 maggio 2014|urlmorto = no}}</ref>.
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