Prosciutto crudo: differenze tra le versioni
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Il '''prosciutto crudo''' è un [[salume]] tipico italiano (prodotto agroalimentare tipico italiano) ottenuto dalla salatura a secco dalla coscia
Specialità ottenute dallo [[Prosciutto|stesso taglio anatomico]] in nazioni diverse dall'Italia assumono nomi specifici e non possono essere assimilate al prodotto italiano.<ref>http://www.foodsubs.com/MeatcureHams.html</ref>
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