[[File:Captain Beefheart in Toronto.jpg|thumb|upright=0.5|Captain Beefheart, voce solista in ''Willie the Pimp'']]
{{Vedi anche|Willie the Pimp}}
''Willie the Pimp'' (lett. Willie il pappone) è un brano di [[rock blues]]. Vi figurano il violino di [[Don "Sugarcane" Harris]] e pregevoli assolo di chitarra elettrica da parte di Zappa che sembrano improvvisati durante una jam session, anche se, invece, furono attentamente montati per la pubblicazione. Il brano è l'unica traccia dell'album che includainclude una parte vocale, l'unica composizione che possa avvicinarsi alla classica forma "canzone" anche se non in maniera convenzionale. Il cantato è opera del vecchio amico e collaboratore di Zappa [[Captain Beefheart]] che fornisce al brano una memorabile interpretazione vocale "al vetriolo" nel suo inconfondibile stile rauco e corrosivo. Il testo e soprattutto il titolo del brano sono ispirati a una conversazione che Zappa aveva avuto (e registrato) con due donne nel 1969 a New York.<ref>Miles, Barry. ''Frank Zappa'', Universale Economica Feltrinelli, pag. 232, 2007, ISBN 978-88-07-81995-7</ref> Fu solo più tardi, nel 1986, che l'intera registrazione venne pubblicata con il titolo ''The Story of Willie the Pimp'' sull'album ''[[Mystery Disc]]'' contenuto nel cofanetto ''[[The Old Masters Box Two]]''.<ref>Precisamente si trattava di una breve intervista con Annie Zannas e Cynthia Dobson di [[Coney Island]] nella quale si faceva riferimento al padre di una delle ragazze chiamandolo "Willie il pappone" dell'Hotel Lido.</ref> La canzone descrive uno squallido [[pappone]] di nome Willie, il suo stile nel portare i capelli, il suo abbigliamento pacchiano con pantaloni color kaki e scarpe lucide, mentre nella hall di un albergo parla con una delle sue "ragazze". Il tono è colloquiale, a volte ambiguo e pieno di sottintesi sessuali. Il titolo dell'LP, ''Hot Rats'' (lett. ''ratti caldi''), è tratto dal testo di questo brano.
