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Riga 2: [[File:Brussels sprout closeup.jpg\|thumb]] [[File:Frankfurt Skyline with Brussels Sprouts.jpg\|thumb\|Piante di Cavolini di Bruxelles (''Brassica oleracea'') con i germogli lungo il fusto. ([[Francoforte]])]] I '''cavolini''' o '''cavoletti di Bruxelles''' sono in realtà i [[germoglio\|germogli]] ascellari di una varietà di ''[[Brassica oleracea]]'' (della famiglia dei cavoli). Di forma ~~globulare~~sferica, crescono alla base delle foglie principali e sono costituiti da foglioline embricate (l'una che copre una o due sottostanti, come i carciofi). Il portamento di questa pianta ricorda il cavolo nero toscano e la coltura è molto simile. Per crescere necessita di un clima freddo, tipico del nord Europa. ricordiamo che sono buonissimi e fanno molto bene. :) == Altri progetti ==

Cavolo di Bruxelles: differenze tra le versioni